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Das Klimakochbuch (Demrovski, Boris)
Das Klimakochbuch
Untertitel Klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen
Autor Demrovski, Boris
Verlag Kosmos
Sprache Deutsch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2021
Seiten 128 S.
Artikelnummer 34878248
Verlagsartikelnummer 17135
ISBN 978-3-440-17135-6
Auflage 3. A.
CHF 24.90
Zusammenfassung
Nicht nur Industrie und Verkehr, auch unsere Ernährung beeinflusst das Klima. Wer seinen CO2-Fußabdruck beim Essen und Trinken verringern will, findet in diesem Buch die passenden Rezepte und Tipps zum nachhaltigen Einkaufen, Kochen und Genießen. Alle Rezepte, darunter viele vegetarische und vegane Varianten, sind einfach nachzukochen und setzen auf regionale Küche. Info-Texte erläutern die Zusammenhänge von Ernährung und Umwelt und auf den Klappen finden sich Ideen zur Resteverwertung zum schnellen Nachschlagen.