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Venice Cult Recipes (Zavan, Laura)
Venice Cult Recipes
Autor Zavan, Laura
Verlag Murdoch Books
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2014
Seiten 272 S.
Artikelnummer 16502070
ISBN 978-1-74336-310-2
Sonstiges General (US: Trade)
CHF 36.50
Nicht mehr im Sortiment/Fremdlagersortiment
Zusammenfassung

Captures the essence of Venice and its food, in 100 delicious recipes, including black cuttlefish risotto, grilled squid, antipasti, sweets and ice creams. Zavin also shares her knowledge of Venetian food history, with commentary and maps for 5 guided walks around the city.

French-speaking Italian food writer Laura Zavin was born in Treviso, near Venice, and her earliest childhood food memories originate there. She has written several books including Little Italy (published by Murdoch Books). She has a food blog (of course!), runs cooking classes and writes for a variety of magazines and newspapers.