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Gluten-Free Brewing (Keifer, Robert)
Gluten-Free Brewing
Untertitel Techniques, Processes, and Ingredients for Crafting Flavorful Beer
Autor Keifer, Robert
Verlag Brewers Publications
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2022
Seiten 320 S.
Artikelnummer 37361783
ISBN 978-1-938469-75-6
CHF 27.90
Folgt in ca. 15 Arbeitstagen

Robert Keifer discovered craft beer in his early 20s and started living a gluten-free lifestyle shortly thereafter. Dismayed by the lack of selection and choices for gluten-free beer, Robert's friend taught him how to homebrew. His curiosity and quest for excellent gluten-free beer bordered on obsession and propelled Robert into teaching and sharing his knowledge of gluten-free brewing at the American Homebrewers Association® (AHA) Homebrew Con™ in 2018 and 2019. He is a frequent guest on podcasts and has written for Brew Your Own, HomebrewTalk.com, and HomebrewersAssociation.org; one of his recipes was featured in Zymurgy®, the AHA's bimonthly magazine. Robert is a member of the Zero Tolerance Gluten-Free Homebrewing Club, and he co-founded a gluten-free brewery, Divine Science Brewing Company, with his wife, with whom he resides in Orange County, California.