Urbane Wildkräuterküche: Kochen mit KräuternRatgeber und
Kochbuch für Wildkräuter/Wildpflanzen in Städten:
Bestimmen, sammeln und zubereiten. Ein Kräuterbuch
mit 55 Rezepten.Für Städter eröffnet sich mit diesem Buch die Welt der Wildkräuter. Denn die meisten Stadtbewohner wissen gar nicht, wie viele
essbare Pflanzen gratis in ihrer direkten Umgebung wachsen. Häufig als »Unkraut« verkannt, gedeihen
Spitzwegerich, wilde Möhre oder Rossminze im Hinterhof, auf Grünflächen oder am Flussufer. Greifen Sie zu! Dieses Buch leitet Sie zum Erkennen, Sammeln und Zubereiten
heimischer Kräuter in der Stadt an.
Die Einfach-Nachhaltig-Reihe aus dem Christophorus Verlag:- Wir verwenden ausschließlich FSC-zertifiziertes Papier
- Wir drucken mit mineralölfreien Druckfarben
- Wir verzichten auf das Einschweißen in Plastikfolie
- Wir achten auf kurze Transportwege