Ekmek, corba, pilav... Mezopotamyadan Osmanliya, dünyanin dört bir yanindan cesit cesit köfte... Tarihte baliga atfedilen simgesel anlamlar, her gecen gün daha az tutulur hale gelen lüfer, üzerine siirler yazilan hamsi, denizlerin cirkin krali fener, mitik dülger baligi, midye dolma... Nüfus kagidinda dogum yeri olarak Istanbul-Türkiye yazan lokum, yapilisi müthis basit ama lezzetli kar helvasi, acibadem kurabiyesinin torunu makaronlar, kislarin vazgecilmezi boza... Küresellesen dünyanin, bin bir tür ceside sahip zincir kahve dükkanlariyla rekabete giren geleneksel kahvemiz... Artun Ünsal, Ortaya Karisikta kendine has anlatimiyla bunlarin hepsine deginiyor. Ama isi mutfakta, sofrada bitirmeyip yemek sevdasi üstüne de düsünüyor