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Ernährung bei Eisenmangel (Weiß, Ilse / Gasche, Christoph)
Ernährung bei Eisenmangel
Autor Weiß, Ilse / Gasche, Christoph
Verlag Maudrich Verlag
Sprache Deutsch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2023
Seiten 150 S.
Artikelnummer 43983023
ISBN 978-3-99002-161-3
Auflage 23004 A. 4. Auflage
Reihe maudrich.gesund.essen
CHF 25.90
Libri-Titel. Folgt in ca. 2 Arbeitstagen
Zusammenfassung

Köstlich essen bei Eisenmangel Eisenmangel ist die häufigste Mangelerscheinung weltweit. Doch wie kann ich den Bedarf auf natürliche Weise decken, und welche Nahrungsmittel hemmen oder fördern die Eisenverwertung? Dieser Ratgeber liefert nicht nur Informationen und Hinweise für den Alltag, sondern auch eine breite Auswahl an Rezepten für jeden Geschmack. . Über 120 köstliche Rezepte . Mit Checkliste und Eisenmangel-Test . Ernährungstipps nach Altersgruppen und speziellem Bedarf . Spannende medizinische Hintergrundinfos

Mag.a Ilse Weiß Diätologin und Gesundheitswissenschafterin, langjährige Tätigkeit an der Wiener Universitätsklinik für Innere Medizin. Lektorin am FH Campus Wien. Führt seit 2005 eine eigene Praxis, ist seit 2020 ausschließlich freiberuflich in ihren zwei Praxen (www.amano.at, www.ilse-weiss.at) tätig. Fachliche Spezialisierung: Gastroenterologie, Hepatologie und Leistungssport. Ao. Univ.-Prof. Dr. Christoph Gasche Führender Experte auf dem Gebiet der intravenösen Eisentherapie. Gründer von Loha for Life - das Medizinische Kompetenzzentrum für Eisenmangel und Gastroenterologie (www.lohaforlife.at), das auf die Behandlung von Eisenmangel spezialisiert ist. Fachliche Spezialisierung: Gastroenterologie mit Schwerpunkt chronisch entzündliche Darmerkrankungen, Reizdarmsyndrom und familiärer Darmkrebs.