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Advances in Improving the Safety and Quality of Eggs (Alamprese, Professor Cristina (University of Milan) (Hrsg.) / Nys, Dr Yves (formerly INRAE (France)) (Hrsg.) / Mine, Professor Yoshinori (University of Guelph) (Hrsg.) / Guyonnet, Dr Vincent (University of Montreal) (Hrsg.))
Advances in Improving the Safety and Quality of Eggs
Autor Alamprese, Professor Cristina (University of Milan) (Hrsg.) / Nys, Dr Yves (formerly INRAE (France)) (Hrsg.) / Mine, Professor Yoshinori (University of Guelph) (Hrsg.) / Guyonnet, Dr Vincent (University of Montreal) (Hrsg.)
Verlag Burleigh Dodds Science Publishing Limited
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2025
Seiten 500 S.
Artikelnummer 47360997
ISBN 978-1-80146-875-6
Reihe Burleigh Dodds Series in Agricultural Science
CHF 256.00
Folgt in ca. 15 Arbeitstagen
Zusammenfassung
This book provides a comprehensive review of the latest research on key aspects of safety, quality and sustainability in poultry layer production, including recent advances on how to optimise egg quality and safety to better meet the needs and expectations of consumers.