Os peixes utilizados em piscicultura apresentam uma ampla variedade de hábitos alimentares, métodos reprodutivos, taxas de crescimento, ciclos de vida e respostas às diferentes condições ambientais, de modo que qualquer cultivo deve levar em conta essas particularidades para um melhor resultado. Como os peixes absorvem os nutrientes? Como regulam sua concentração iônica em águas com diferentes concentrações de íons? Que hormônio usar para induzir a desova e espermiação? Como determinar a quantidade de alimento a ser fornecida ao peixe para um melhor rendimento? Como a qualidade da água influencia na reprodução e no crescimento do peixe? Nas páginas deste livro, o leitor poderá encontrar as respostas para essas e outras dúvidas que são frequentes no dia a dia da piscicultura, entendendo como e por que alguns procedimentos devem ser feitos.