Ocean Robbins é cofundador e CEO da Food Revolution Network, que tem mais de 750 mil membros, e autor do best-seller 31-Day Food Revolution. Fundou, aos 16 anos de idade, a YES! (Youth for Environmental Sanity), organização sem fins lucrativos, que dirigiu durante vinte anos. Já organizou e deu palestras em eventos que alcançaram mais de 2 milhões de pessoas de 65 nações. Atuou como professor adjunto da Universidade Chapman, e recebeu o Prêmio Jefferson de Serviço Público de Destaque, de alcance nacional, o Prêmio Freedom's Flame, o Prêmio Harmon Wilkinson e muitas outras honrarias.

Nichole Dandrea-Russert é mestre em Nutrição e a principal nutricionista e desenvolvedora de receitas da Food Revolution Network. Seu foco é a alimentação à base de plantas para o corpo e a mente, e para a saúde do planeta. Especialista em saúde da mulher, doenças cardíacas e diabetes, é autora de The Fiber Effect e de The Vegan Athlete's Nutrition Handbook.