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Foraging the Rocky Mountains (Morgan, Liz Brown)
Foraging the Rocky Mountains
Untertitel Finding, Identifying, And Preparing Edible Wild Foods In The Rockies
Autor Morgan, Liz Brown
Verlag Simon + Schuster LLC
Sprache Englisch
Mediaform Adobe Digital Editions
Erscheinungsjahr 2026
Seiten 320 S.
Artikelnummer 50196102
ISBN 978-1-4930-8454-8
Auflage 26003 A. 3rd Edition
Plattform EPUB
Reihe Falcon Guides
Kopierschutz DRM Adobe
CHF 17.40
Noch nicht erschienen, März 2026
Zusammenfassung

The Rocky Mountain region's diverse geography overflows with edible plant species. From salsify to pearly everlasting, currants to pine nuts, Foraging the Rocky Mountains guides you to 85 edible wild foods and healthful herbs of the region. This valuable reference guide will help you identify and appreciate the wild bounty of the Rocky Mountain states. This guide also includes::

  • detailed descriptions of edible plants and animals
  • tips on finding, preparing, and using foraged foods
  • recipes suitable for the trail and at home
  • detailed, full-color photos
  • a glossary of botanical terms

Liz Morgan, MA, JD, NTP, RWP, lives in the mountains of Colorado, where she spends her time skiing, foraging, hiking, paddling, cooking, and practicing yoga. She studied ancient food systems as an anthropology student at Colgate University and food security and food policy as a graduate student at Vermont Law School.