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Nordische Sommerküche (Virtamo, Viola / Krabbe, Wiebke (Übers.))
Nordische Sommerküche
Untertitel Rezepte und Traditionen aus Skandinavien
Autor Virtamo, Viola / Krabbe, Wiebke (Übers.)
Verlag Busse Seewald
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2026
Seiten 224 S.
Artikelnummer 50325992
ISBN 978-3-7358-5420-9
Auflage 1. Auflage
CHF 41.90
Noch nicht erschienen, Februar 2026
Zusammenfassung

Skandinavischer Sommer: Rezepte, Fotografie & Mittsommer-Deko

Entdecke den hellen nordischen Sommer auf dem Teller! Dieses Buch verbindet skandinavische Küche , saisonale Rezepte und nordisches Lebensgefühl - perfekt für Food-Lovers, Naturfans und Deko-Enthusiasten. Viola Virtamo lädt in ihrem Buch nicht nur zum Kochen und Backen ein, sondern auch zum Wegträumen in die skandinavische Natur unter dem Licht der Mitternachtssonne.

Im Mai eröffnet Viola die Erntesaison mit erfrischender Fichtenspitzen-Limonade und Spinatcrêpes, im Frühsommer gibt es unter anderem knusprigen Zander mit Buttermilch-Fenchel-Dressing, und später im Jahr feiert die Autorin die Pilzsaison und - in ihren köstlichen Dessertkreationen - das reiche Angebot an Beerenobst. So vielfältig schmeckt der Sommer in Skandinavien!

Das erwartet dich:

  • über 65 Rezepte für süße und herzhafte Sommergerichte
  • naturinspirierte DIY-Ideen für die Tischdeko
  • Inspirationen für Mittsommerfeste
  • stimmungsvolle Fotografien für die Extraportion nordisches Flair


Viola Minerva Virtamo hat bereits fünf internationale Bestsellertitel veröffentlicht. Ihre Koch- und Backbücher zeigen bis ins Detail, mit wieviel Liebe sie ihre Bücher erstellt, vom Konzept über die stimmungsvollen Fotos, das wunderschöne Layout bis hin zur besonderen Ausstattung.