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Vom Weizen zum Brot, der Einfluss der Hefe beim Backen
Vom Weizen zum Brot, der Einfluss der Hefe beim Backen
Delphine Sicard, Elisa Michel / Philippe Roussel, Bernard Onno
Kartonierter Einband (Kt)
Deutsch
CHF 53.50
Folgt in ca. 5 Arbeitstagen
Od pszenicy do chleba - wp¿yw dro¿d¿y na wypieki
Od pszenicy do chleba - wp¿yw dro¿d¿y na wypieki
Delphine Sicard, Elisa Michel / Philippe Roussel, Bernard Onno
Kartonierter Einband (Kt)
Polnisch
CHF 53.50
Folgt in ca. 10 Arbeitstagen
From wheat to bread, the impact of yeast in baking
From wheat to bread, the impact of yeast in baking
Delphine Sicard, Elisa Michel / Philippe Roussel, Bernard Onno
Kartonierter Einband (Kt)
Englisch
CHF 53.50
Folgt in ca. 5 Arbeitstagen